Poivre Blanc

poivre blanc (2)

A partir de 2.00 €

Sachet de baies Poivre Blanc entier séchées.

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Description du Produit

Sachet de graines de Poivre Blanc entier.

Comme le Poivre Noir, il est issu de la même liane, mais la technique de récolte est différente : cueilli à extrême maturité, il est ensuite bouilli afin d'être décortiqué, puis finalement séché.

Coté arôme, il est moins fort que le Noir mais plus subtil, une saveur plus discrète et qui se prête facilement à tous les palais. Le Poivre Blanc s'utilise dans tout les mets, salades ou viandes chaudes, en marinade, pour relever une soupe... Il n'y a que l'embarras du choix concernant son utilité! Il relève les goûts sans jamais imposer ses saveurs.

Ne jamais sur-doser du poivre, toujours en petites touches en finalité sur les plats.

Information Complémentaire

Grammes

45 grs, 90 grs

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