Maniguette

maniguette

A partir de 3.25 €

Sachet de baies Maniguette entières séchées.

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Description du Produit

Les baies de Maniguette, ou Poivre de Guinée, sont originaires des zones littorales d'Afrique intertropicale ( Côte d'Ivoire, Ghana, Liberia, Nigeria, Togo). Cette petite baie y a comme vertus d'être aphrodisiaque mais cependant aucune donnée scientifique n'a su confirmer ces dires. Toutefois, comme tous poivres, elle a des propriétés stimulantes et diurétiques.

En cuisine, on peut agrémenter nos plats de cette baie à la saveur proche du poivre et de la cardamone. Un peu plus piquant que le poivre, et moins citronnée de la cardamone. Comme ces précédentes épices, la maniguette que nous vous proposons, entière et non en poudre, se marie avec toutes vos cuisines, avec modération dû à son arôme puissant.

A bien doser dans les sauces ou à émietter légèrement sur une viande blanche ou rouge à la fin de la cuisson.

Information Complémentaire

Grammes

45 grs, 90 grs

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