Épices pour Rouille

épices pour rouille

A partir de 2.60 €

Mélange d’épices, à peine relevé, pour assaisonner vos salades, vos soupes de poissons ou vos mayonnaises.

Produit vendu dans un sachet hermétique et refermable.

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Description du Produit

Quelle composition ?

Ce mélange contient des épices spécialement sélectionnées pour confectionner la sauce rouille. Vous y retrouverez des piments, d'Ail, de Coriandre et de Sel.

 

Comment l'accompagner ?

Les épices pour rouille sont utilisées pour préparer la sauce rouille. Habituellement utilisées avec la soupe de poisson, ou la bouillabaisse, elles parfument légèrement et apportent une très belle couleur orangée. Un régal pour les papilles entre douceur et exotisme.

Néanmoins, on peut les servir avec toutes les sauces. Pour la soupe de poisson, ces épices traditionnellement utilisées sur des croutons croustillants ou des toasts, ce qui leur donne une saveur gourmande épicée.

 

Comment préparer une sauce rouille ?

Après avoir ajouté de la moutarde et un jaune d'oeuf dans un bol, versez-y de l'huile d'arachide en filet et de l'huile d'olive en mélangeant à l'aide d'une fourchette. Continuer, en alternant les deux huiles, jusqu'à obtenir un mélange ferme, avec une couleur opaque, qui ressemble à de la mayonnaise. Enfin, pour donner plus de goûts, ajoutez-y une à deux cuillères à café d'épice pour rouille./p>

Information Complémentaire

Grammes

50 grs, 100 grs

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