Epice pour poisson

épices pour poisson

A partir de 3.10 €

Mélange d’épices et d’aromates pour toutes vos cuisines à base de poisson.

Produit vendu dans un sachet hermétique et refermable.

Réinitialisation de la sélection
UGS : N/A. Catégorie : . Mots clés : , , , , , , , , , , , .

Description du Produit

Epice pour poisson est un savoureux mélange d'aromates pour relever, avec délicatesse, vos cuisines de poisson. Saveur par excellence pour les plats de la mer, ce mélange est à la fois doux, subtil et ensoleillé. Il contient la douceur du fenouil, le soleil du basilic et l’exotisme du piment doux, entre autres nombreuses herbes.

 

Quelle composition ?

Ce mélange contient du :

  • fenouil
  • romarin
  • muscade
  • basilic
  • piment doux
  • thym

 

Pourquoi utiliser ces herbes pour sublimer vos poissons ?

La coriandre ou aussi appelée le persil arabe :

Fraîche et citronnée, la coriandre est parfaite pour les poissons blancs et pour les poissons venus d'Asie. Elle donne encore plus de goût à votre plat et souligne leur saveur. Si vous le souhaitez, elle se marie également avec le thon ou la sardine. La coriandre peut être utilisé aussi dans un Tajine de porc mais aussi pour des salades de pomme de terre.

Le fenouil ou l'anis de France :

C'est l'herbe aromatique de référence pour farcir vos poissons grillés et ceux cuits au four. À utiliser sans retenue pour des poissons tels que la dorade, le rouget et le loup.

Le thym a plusieurs variétés : thym espagnol, serpolet :

Pour donner de l'énergie à vos courts bouillons, le thym est essentiel. Ils accompagnent également les poissons cuits au four comme la lotte ou la dorade et les poissons d'eau douce à qui il apporte plus de saveur.

Le basilic :

Cette herbe aromatique se marie très bien avec les poissons blancs et les poissons servis froids.

Le piment doux :

Utiliser dans toutes vos cuisines pour leur donner un coup de fouet, il relèvera tous vos plats sans trop piquer.

La muscade :

La noix de muscade est  utilisée pour aromatiser tous vos plats et notamment vos poissons.
Son goût est assez fort, elle est donc utilisée avec parcimonie. C'est une épice qui se mêle aussi bien aux plats sucrés comme la compote, qu'aux plats salées comme les épinards à la crème.

 

Comment l'accompagner ?

Pour souligner le goût de vos poissons, utiliser ce mélange d'épice pour poisson aux arômes doux et chauds.
À utiliser directement sur vos filets de poissons ou à faire fondre avec une sauce au beurre ou dans de l'huile d'olive.

Information Complémentaire

Grammes

50 grs, 100 grs

Avis

Il n'y pas encore d'avis.

Soyez le premier à donner votre avis “Epice pour poisson”