Vin chaud aux épices

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes

 

Ingrédients (pour 12 personnes) :

- 1,5 litre de vin rouge (bordeaux, bourgogne ou pinot noir)
- 250 g de sucre roux
- 1 zeste de citron
- 1 zeste d'orange
- 2 bâtons de cannelle
- 2 étoiles de badiane
- 2 clous de girofle
- 1 morceau de gingembre émincé
- 1 pointe de couteau de noix muscade râpée

 

Préparation :

- mélanger tous les ingrédients et porter à ébullition très doucement
- laisser frémir 5 minutes
- servir très chaud dans des verres en filtrant à l'aide d'une passoire
- disposer une rondelle d'orange par verre

 

 

(recette et photo marmiton.com)

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