Pain d’épices

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes

 

Ingrédients (pour 8 personnes) :

- 250 g de miel
- 10 cl de lait chaud
- 100 g de beurre fondu
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 50 g de cassonade
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 3 cuillères à soupe mélange pain d'épices

 

Préparation :

- délayer le miel dans le lait chaud
- ajouter le beurre fondu, puis la farine en mélangeant énergiquement en cas de grumeaux
- incorporer alors la levure, la cassonade, l'oeuf et le sel
- ajouter les épices et les noix
- faire cuire dans un moule à cake (ou à pain) pendant 30 à 35 min, à four chaud (180 - 200°C)

 

(recette marmiton.com)